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Copyright © クジラ [牛の歩み] All rights reserved.

2010/02
21
[ #691 ]

浅漬けに挑戦

漬物

この間、タクワンに関する本を読んだら、漬物が食べたくなった。

出来上がった漬物を買って食べるのは芸がないと思い、
ネットで調べながら簡単な漬物を作ってみた。

「大根とスモークサーモンの漬物」

大根半分ときょうり1本、レモン半分、スモークサーモンを3切れくらい。
程よい大きさに切って、塩を混ぜる。

ギューギューとタッパーに押し込んで待つこと数時間。
大根の歯ごたえがおいしい浅漬けが完成。

浅漬けの元を使って作るのもいいけど、
そんなものなくても結構簡単においしい浅漬けができるもんだ。

ごはんCM(2)TB(0)URITOP

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≪  春の足音   |   春が・・・  ≫
うーわ。
むっちゃくちゃおいしそうですね。
食べたいーーー。

おつけものがおいしいと幸せですもんねぇ。。


00時すぎに しろちさ さんから

2010/02/23(火) | URL | #-

2010/02/23 - ■■■

>しろちささん

我ながらうまく出来て、結構おいしかったですよ。
材料をまぜて、塩をふるだけなんですけど、
それぞれ材料の味が染み出て、いい感じの味付けになりました。

これからも、時間を見つけて漬物にチャレンジしようかと思っています。
しろちささんもどうです??

23時すぎに クジラ さんから

2010/02/25(木) | URL | #-

2010/02/25 - ■■■

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